Saveurs & Savoirs Marché de Producteurs

Le Comité de Promotion Agricole d’Uzès, en collaboration avec les organisateurs du festival gastronomique Saveurs et Savoirs, organise un marché sur la Place aux herbes d’Uzès pendant le festival, le Dimanche 13 octobre 2024.

Découvrez le Gard gourmand de la mer aux Cévennes, au cœur d’Uzès sur sa place aux Herbes

Du petit déjeuner au diner, en passant par l’apéritif et le goûter, composez vos repas avec les produits du marché. Des mets salés tels olives, charcuteries, escargots, pâtes fraiches, fromage de chèvre et de brebis ; des bases culinaires avec plusieurs choix d’huile d’olive, de vinaigres et de plantes aromatiques ; des gourmandises sucrées avec pâtisseries, sirops, miels, confitures, chocolats et nougats…

Les vins AOP du Duché d’Uzès présenteront huit domaines dont vous pourrez goûter les différentes cuvées. Vous pourrez les accompagner des assiettes dégustations proposées par les producteurs et artisans présents.

Des présentations de savoir-faire émailleront la journée comme la démonstration de chauffe pour la fabrication de tonneaux avec la Tonnellerie Billon. Des ateliers gourmands vous seront proposés : initiation à l’œnologie, dégustation et accord chocolat et vins, démonstration de fabrication de pâtes fraîches... Les enfants ne sont pas oubliés avec des ateliers maquillage et pâtisserie et la présentation d’un jeu autour de la cuisine.

Le programme s’annonce tout aussi gourmand que le marché et se complètera dans les jours à venir.