Le Comité de Promotion Agricole d’Uzès en collaboration avec le Syndicat des AOP Huiles d’olive et Olive de Nîmes organise un marché dédié à l’olivier et ses produits dérivés.
Cette année, l’asperge est invitée pour accompagner l’Olive et l’huile d’olive.
Les restaurateurs partenaires de la manifestation : les Deux Frères d’Uzès, Les Terroirs, Les Filles des Vignes et Le Comptoir Agricole ; vous proposeront des plats élaborés à base d’asperge et/ou d’Huile d’olive AOP Nîmes.
Les Moulins présents :
- Coopérative de Beaucaire
- Moulin d’Uzès
- Coopérative de Bezouce
- Moulin de Villevieille
- Domaine Catresse à Arpaillargues
- Moulin Pierredon à Estézargues
- Moulin du Petit Olivier à Saint Bonnet du Gard
- Moulin Thomassot à Verfeuil
- Oliveraie Jeanjean à Saint Gilles
- Moulin à Huile Paradis à Saint Maximin
Autres stands :
- La Fougasse d’Uzès
- Boulangerie La Nougatine
- Bois et Tradition
- L’Olivier Forgé
- Atelier mosaïque
- Maquillage pour enfant
Au programme :
10h : Ouverture de la journée
10h30 : Démonstration de taille
11h : Initiation à la dégustation d’huile d’olive
11h45 : Atelier culinaire salé avec le Traiteur Teissier
12h15 : Défilé de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier
15h : Démonstration de taille
15h45 : Initiation à la dégustation d’huiles d’olive
16h30 : Atelier culinaire sucré avec la boulangerie La Nougatine
17h30 : Clôture de la journée